写于 2019-01-02 02:02:01| 凯发k8下载| 股票

新西兰为其在全球乳制品出口中的份额感到自豪;它拥有世界上2.71亿头奶牛中的600万头,鉴于人口只有4500万,这是一个重要的事实

政府和乳制品行业对自己的声誉表示祝贺,但乳制品的黑暗面越来越令人不安

乳制品和动物福利问题将很快成为一个不那么可行的经济活动新西兰应该率先倡导一个真正的“绿色,清洁”议程,而不是声称目前情况正好,而事实恰恰相反,乳制品等于2700万美元新西兰的航班在新西兰,2012年乳制品的温室气体排放总量估计为192兆瓦二氧化碳当量,这是新西兰温室气体排放总量的四分之一,相当于从奥克兰到萨摩亚的近2700万回程航班!这些排放物是由牛排放气体(特别是甲烷)和粪便引起的

甲烷比二氧化碳更强烈地加热大气

此外,粪便和尿液中的氧化亚氮排放量几乎是二氧化碳浓度的300倍我们甚至没有开始讨论乳制品的脏氨气体;肥料使用;怀卡托河等地下水和淡水的污染;水土流失;或者对生物多样性的影响或者几乎所有奶牛场都进口饲料添加剂的事实,棕榈仁压榨机来自棕榈油棕榈油种植园的棕榈种子导致新西兰以外的森林砍伐,生物多样性丧失和温室气体排放因此,乳制品有助于新西兰和更远地区的环境破坏水智慧奶牛生命末期的平均水足迹为20,558立方米,相当可观牛奶的水足迹为1,020立方米/吨,超过三个蔬菜(322m3 /吨)的几倍,几乎是淀粉根(387m3 /吨)的三倍,比水果(962m3 /吨)多近6%由于动物农业对环境的负面影响,一系列科学家有人建议“通过促进饮食从富含肉类的饮食转变来管理对动物产品的需求将成为政府环境政策中不可避免的一部分”这是牛的生命除了环境问题,奶牛养殖导致大量动物福利问题对最近两个奶牛小牛季节的调查引起争议并导致对虐待动物的起诉,但这不是全部故事由于极端的基因改造,奶牛现在生产的牛奶比以往任何时候都多,有些人每天产35升,这对奶牛的身体造成了影响

牛奶的产量是喂养小牛所需的六倍,而且这种能量与每天慢跑马拉松的人相比,一周七天,结果,多达三分之一的奶牛经历跛足或乳腺炎,许多人患有代谢饥饿和其他健康和福利问题奶牛的自然寿命可能超过20年但是,奶牛被认为是“花了”并且仅在五到七年后被送去屠宰他们的短暂生命包括几个被强制浸渍的循环,送一头小牛(在出生后几天被带走,以便牛的m可以每年提取10个月用于人类消费),并且奶牛试图吃足以维持不自然的高产奶量在他们悲惨的一生中,奶牛和小牛遭受身体和精神上的牛是捕食动物并且他们不倾向于显示但是,动物福利专家很清楚乳牛的福利问题布里斯托大学的名誉牧师教授约翰韦伯斯特说,“大多数福利问题('生产疾病')奶牛因为必须如此努力地工作这么长时间才产生“未来的农业牛肉是最具环境破坏性的,奶酪,牛奶和鱼类也会产生负面影响,而均衡的植物性饮食只需要一个三分之一的肥沃土地,淡水和典型的西方'肉和乳制品'饮食的能量因此,现在是时候审查我们的做法,并开发更可持续和动物友好的耕作方法 建议从农业动物转向种植作物,投资其他农林业,旅游业,可再生能源和其他可持续产业是有道理的

人们不喜欢被告知吃什么(或什么不吃)或如何养殖公平然而,越来越多的人现在选择用植物替代品替代动物产品新西兰的素食食品选择正在大幅增加如果政府为希望摆脱畜牧业和转型的农民提供激励措施,新西兰可能会有一个惊人的未来作物种植这也将改善公共健康,环境,新西兰的声誉,当然还可以减少动物的痛苦我们不能再浪费时间了;气候时钟正在滴答参考Foote,KJ,Joy,MJ和Death,RG(2015)新西兰奶牛养殖业:为所有值得环境管理挤压我们的环境DOI 101007 / s00267-015-0517-x Mekonnen,MM和Hoekstra, AY(2012)全球农畜产品生态系统水足迹评估15:401-415