写于 2019-01-02 02:07:03| 凯发k8下载| 股票

想象一下,如果你可以通过节省时间和节省资金来拯救世界,同时减少碳足迹,同时帮助食品价值链优化自身 - 甚至创造新的绿色增长太好了,真实存在

好吧,与食物浪费的斗争钉它并且它正在成为大生意新产品由剩余产品制成移动应用程序,帮助您从餐馆的自助餐购买廉价的剩余食品超市提供接近其到期日的廉价食品和零售商的大型营销活动和业界炫耀他们的工作,以停止浪费食物对食物浪费的斗争是一个热门话题 - 它不再保留给嬉皮士活动家我们匆忙在短短13年,人口的全球粮食损失和食物浪费必须减少50%这个截止日期是联合国作为一个新的联合国可持续发展目标做出的123幸运 - 尽管唐纳德特朗普 - 许多绿色倡议正在变得越来越强大,在美国和世界各地2011年,联合国粮农组织启动了全球SAVE FOOD倡议 - 今天与食物浪费的斗争取得了巨大的进展最近,我被邀请参加欧盟委员会的新E关于食品损失和食品垃圾的平台,一个为期4年的网络和研究项目,将致力于帮助世界实现这一目标在平台在布鲁塞尔的第一次会议上,我发现,重要的是要看一下整个价值链 - 特别关注预防预防与对症治疗一家食品公司捐赠了一卡车剩余的饼干,其过期日期到当地的难民中心,在媒体上创造了许多好的头条新闻但如果同一家食品公司创造更好的预测以防止剩余食品生产过剩开始,媒体不感兴趣为什么

显然,对食物浪费的对症治疗比预防本身更为性感正如丹麦环境与食品部长Esben Lunde Larsen先生在他的一篇社论中写道:向慈善机构捐赠剩余食物是好的和重要的,但是最好的情况是开始减少剩余食物的数量我们需要看一下食物的过剩生产根据联合国粮食及农业组织的统计,世界上三分之一的生产食物要么丢失要么就是浪费了想象理论上,如果我们把浪费的食物丢失到商业中,那就是大规模全球绿色增长的可能性从食物浪费到大企业今天,许多农产品从未离开农场,因为顾客没有兴趣购买丑陋的番茄或在超市看一个看上去好吃的花椰菜但是如果农民有机会将他的“丑陋”剩余产品出售给一家食品公司,这家公司生产“获救的蔬菜汤”而且没有真正关心蔬菜的美学,它不仅可以防止食物的流失,还可以给农民带来新的收入来源“获救食品”公司已经开始在欧洲市场上占有一席之地虽然它还不是主流,但新的诸如Snact,Misfit Juice,FoPo食品粉,Rubbles中的Rubies,Wonky,Kromkommer,Barstensvol,OverLekker和Spare Fruit等食品品牌越来越受欢迎“获救食品”产品也将使消费者更容易对抗食品消费和浪费消费者应该做的唯一事情就是购买产品并吃掉它 - 随着食品浪费的提高意识,许多食品公司甚至可以创造一个新的品牌

停止浪费食品的趋势正在增长在世界各地,最近与食品垃圾超市和食品垃圾餐馆消费者很快就准备购买“获救食品”产品 - 它将创造一个新的成长主流市场如果我们看看食品s服务和餐饮业,很多“不稳定”的产品可以很好地利用当你吃沙拉时,如果蔬菜是完美的或奇怪的开始并不重要 - 它都被切碎并结束于沙拉碗当地一家医院可以与当地农民达成交易,购买农民的“不稳定”产品,价格可能会降低农民们可以通过他以前扔掉的农产品赚钱,医院可以为患者提供可口的饭菜并且可以通过成为一个支持停止浪费食物的绿色医院来打造自己的品牌 丹麦没有任何东西腐烂在世界各地的许多媒体报道中,最近在国家地理和BBC,丹麦已经成为欧洲领先的国家,在5年内对抗食物浪费,丹麦的国家食物浪费已经减少这是一个好的开始许多丹麦超市开始出售优质食品,即将到期,价格降低这意味着超市浪费更少的食物并在食品上赚钱,否则可能会被扔掉在垃圾箱里 - 顾客可以以更低的价格购买食物,从而避免食物浪费许多丹麦超市在这些举措上自我品牌,将它们称为“拯救食物”的“停止食物浪费”讨价还价这种趋势已经变得非常流行,也许国际超市应该仔细看看丹麦零售业的模式今天,餐馆,尤其是自助餐,可以获得丹麦T等食品浪费应用oo Good To Go应用程序,超过一百万丹麦和国际用户,这使客户可以以便宜的价格从餐厅的自助餐中轻松购买外卖盒因此,餐厅避免了食物浪费,客户得到了好的,便宜的餐厅避免食物和食物浪费另一个丹麦应用程序,YourLocal,专注于超市的剩余食物,并突出当地的优惠,帮助当地超市避免食物浪费和赚取食物,否则本来就会浪费应用程序最近获得了大量的财政资金,数着数百万DKK减少食物浪费帮助粮食不安全的家庭最新的调查显示,丹麦人喜欢这种廉价的即将过期的食品,因此我们的非政府组织停止浪费食品发起了全国性的救助和帮助与丹麦人民援助和丹麦KIWI零售连锁店SAVE&HELP合作的活动旨在减少食物浪费,同时帮助弱势群体丹麦的不安全家庭SAVE&HELP活动在丹麦的每个KIWI超市都有,并且包含有关食品的贴纸,这些贴纸已经过期了

每次客户购买带有SAVE&HELP标签的产品时,KIWI丹麦都会捐赠1丹麦克朗

丹麦人民援助它允许客户在帮助丹麦脆弱和粮食不安全的家庭的同时对抗食物浪费SAVE&HELP活动为消费者提供了一个良好而轻松的激励,可以在有效期内购买优质食品,同时帮助超市减少食物浪费,同时帮助丹麦社会中最脆弱的人这是一种简单,有形和可衡量的方式,可以在几个层面上改变日常生活

在活动的第一个月,SAVE&HELP已经为丹麦人民援助组织的工作产生了20万丹麦克朗(28,575美元) - 该活动广受欢迎今天,丹麦的每个零售连锁店都减少了减少食物浪费的战略 - 与食物垃圾的斗争已经开始成为零售商的竞争参数不可避免的食物浪费虽然我们真的必须避免和减少各级食物浪费,但有时食物浪费是不可避免的另一个由我们的非政府组织启动的年度倡议是圣诞节剩余,它针对超市的圣诞节剩余食物,他们不能在圣诞节后出售因此,Stop Wasting Food,丹麦人民援助和REMA 1000丹麦零售连锁店联手,在500多名志愿者的帮助下,从245家REMA 1000超市收集并提供价值4,000,000丹麦克朗(571,505美元)的免费剩余食品丹麦环境食品部长Esben Lunde Larsen先生,停止浪费食品和丹麦人民援助支持圣诞节,慈善活动吸引了丹麦和国际上的大量关注和去年11月举办的慈善晚宴

丹麦王子约阿希姆王子殿下和丹麦王妃玛丽王妃参加了盈余会议以及180名知名嘉宾慈善晚宴募捐18万丹麦克朗(25,717美元)以帮助粮食不安全的家庭不用说,食物浪费的重点已经变得如此之大,以至于它不会消失但只是因为这个行业,零售商,企业家,政界人士,非政府组织和其他许多人已经开始了一场关于食物浪费的全球战争,这并不意味着我们消费者已经摆脱困境我们都在一起 - 我们都是这个巨大的全球性问题的一部分 幸运的是,我们都是解决方案的一部分